BD Fisk AB, som ägs av Norrbottens kustfiskare, är den ledande fiskgrossisten i Norrland sedan 1928. Vi förädlar och säljer färska och frysta fiskprodukter till dagligvaruhandeln, grossister, restauranger. Som fiskförsäljare förväntas du bemöta våra kunder med ett stort engagemang och professionalitet av service och kunskap. Har du intresse inom mat och matlagning är det självklart …
Nu har den nya sortimentsbroschyren för våra såser kommit. Klicka på bilden för att se den interaktiva publikationen.
Nu tar vi ytterligare ett steg i vårt hållbarhetsarbete. Genom att minska förpackningsstorleken på våra skivade konsumentförpackningar halverar vi plastförbrukningen för dessa. Det är fortfarande samma nettoinnehåll men med en mindre ytterförpackning. Klimatsmart. Inte nog med att våra förpackningar till största delen är gjorda av icke-fossil plast. Med en mindre förpackning krävs mindre utrymme i …
Statliga RISE Research Institutes of Sweden har gjort en vetenskaplig sammanställning kring hälsoaspekter av odlad lax på uppdrag av Fiskbranschens Riksförbund. Syftet med rapporten är bland annat att ge en aktuell bild av forskningsläget kring nytta och eventuella hälsorisker med att äta odlad lax. Rapporten visar att odlad lax är ett näringsrikt livsmedel som kopplas …
Statliga RISE Research Institutes of Sweden har gjort en vetenskaplig sammanställning om olika aspekter av odlad lax på uppdrag av Fiskbranschens Riksförbund. Ett av rapportens syften är att ge en aktuell bild av forskningsläget kring hur klimatsmart det är att äta odlad lax. Rapporten visar att odlad lax har lägre klimatavtryck än andra europeiska animalier. …
Under kommande månad breddar vi vårt såssortiment. Håll utkik i er butik!
Norrbottens miljöpris har idag delats ut för 24:e gången. Pristagare är BD Fisk, som har lyckats med att integrera hållbarhet i alla delar av sin verksamhet. Norrbottens miljöpris delades ut vid regionfullmäktiges sammanträde. Det är Region Norrbotten, Almi Företagspartner ABs och energikontor Norr som står bakom priset. Priset ska uppmärksamma och stimulera goda miljöinsatser. Prissumman …
Nu har vi lanserat några av våra populäraste konsumentförpackningar producerade med lax från ASC certifierade odlingar.
Surströmmingen var till en början billig vardagsmat i bondesamhället. Fiskens fermentering (jäsning) var en metod man tillämpade för att bevara fisken och säkerställa familjens matförråd. Man vet att surströmmingen fanns i Sverige under åtminstone 1500-talet, då man hittat tecken på att det bedrevs handel med surströmming. Det var under 1800-talet som surströmmingen började ta fäste …
Nu breddar vi utbudet av ”Från Sverige” märkta produkter i vårt sortiment. Under april månad kommer ytterligare tio produkter få märkningen. Saltströmming och varmrökt sik är tillsammans med vildlax produkter som är fångade av våra norrbottniska yrkesfiskare. Produkterna med röding som bas kommer primärt ifrån fjällsjön Malgomaj utanför Vilhelmina. #fortsätthandla #FrånSverige ”Märkningen Från Sverige betyder …