Vi vill erbjuda dig det bästa från havet.

Surströmming – en unik delikatess som inte lämnar någon oberörd

BD Fisks surströmming, Kallax och Storö, produceras enligt vårt eget recept och är en tradition från Norrbotten som vi vårdar med omsorg.
Själva processen med att syra livsmedel är uråldrig och en utmärkt metod för att bevara näringen i en råvara. Surströmming tillverkas framför allt längs Norrlandskusten och Höga kusten, men säljs och avnjuts i hela landet.
Riktiga entusiaster kan med bestämdhet säga var strömmingen är jäst och njuter den ren som ett årgångsvin, men oftast äts surströmmingen som en klassisk ”surströmmingsklämma” med tunnbröd, mandelpotatis, gräddfil och lök. Vanliga drycker till är öl och snaps, men även must, svagdricka och mjölk.

Kallax surströmming säljs i burkar om 300 gr och 475 gr, både som hela fiskar och filéer. Vi säljer även Storö surströmming i 475 gr burk.

Surströmming, Kallax filé VIKT: 300 g INGREDIENSER: Salt, vatten URSPRUNG: Östersjön
Surströmming, Kallax hel VIKT: 475 g INGREDIENSER: Salt, vatten URSPRUNG: Östersjön
Surströmming, Kallax hel VIKT: 300 g INGREDIENSER: Salt, vatten URSPRUNG: Östersjön
Surströmming, Kallax Rom VIKT: 475 g INGREDIENSER: Salt, vatten URSPRUNG: Östersjön
Surströmming, Storö hel VIKT: 475 g INGREDIENSER: Salt, vatten URSPRUNG: Östersjön